| Конференция "Я знаю цену молоку!"
|
| Конференция "Я знаю цену молоку!" состоится 29 января Конференция "Я знаю цену молоку!", организованная Центром Изучения Молочного Рынка, состоится уже в среду, 29 января. С 14-00 до 17-00 в МВЦ "Крокус Экспо" (пав. 3, Зал 13, Форум №1) пройдет обсуждение ключевого фактора для молочного рынка – цены на молоко. Знание конкретных механизмов ценообразования на молочном рынке, главных ...
|
| Ты тоже можешь!: "Калиты": Как превратить медовый стартап в кондитерское производство
|
 "Калиты" – фермерское хозяйство, производящее кондитерские изделия из натуральных продуктов. Компания создана в 2018 году в деревне Калиты Новгородской области. Ее основатель – Александр Тарутин, в штате которого работают 15 человек. Первые вложения составили 40 тысяч рублей, первая прибыль – 3 тысячи рублей. В планах на 2020 год – увеличение производства продукции и выход на столичный рынок. Газета ВЗГЛЯД реализует новый видеопроект об успешных российских стартапах "Ты тоже можешь!".
|
| Новая пищевая пленка уничтожает бактерии в продуктах
|
 Ученые из Университета штата Пенсильвания (США) разработали модификацию полиэтиленовой пленки с дополнительным антибактериальным слоем. Речь идет о веществе под названием "пуллулан", в состав которого входит лауриновый аргинат – натуральный антибиотик. И пуллулан, и лауриновый аргинат ранее были одобрены для применения в пищевой промышленности.
|
|
|
|
| Цвет настроения синий. В немецком университете варят необычное пиво
|
| Пиво, окрашенное в голубой цвет благодаря использованию спирулины, было представлено в четверг в Университете Анхальта в Кетене. У Ruptly появилась возможность понаблюдать за производственным процессом. Голубое пиво является достаточно большой редкостью. Для достижения такого цвета технолог пищевой промышленности Жан Титце и его студенты извлекают хлорофилл из морских водорослей. Таким образом отделяется фикоцианин, отвечающий за голубой оттенок, его и добавляют в "пиво". Магия! Напиток под говорящим названием "Real Ocean Blue" приобретает бирюзовый цвет.
|
| Самые эффективные продукты для худеющих
|
 Есть несколько продуктов, которые диетологи рекомендуют включить в свой рацион людям с избыточным весом. Эти пять продуктов можно употреблять даже несколько раз в день, но при этом не переживать о лишних килограммах. Натуральные йогурты В этих продуктах большое количество белка, полезных бактерий и кальция. Белое мясо птицы Это лучший источник протеина. Интересно, что за один раз рекомендуют съедать столько мяса, сколько помещается у вас на ладони. Морепродукты и рыба Диетологи акцентируют внимание именно на океанской рыбе, которая была выращена в естественной среде. Овсянка Это идеальный продукт для завтрака, ведь такая чаша безумно насыщает и при этом не обременяет организм. Попкорн Одна чашка попкорна содержит всего 30 калорий, при этом она дарит сытость и возможность спокойно дождаться основного приема пищи.
|
|
|
| Птичий грипп в Украине: Госпотребслужба предостерегла украинцев от покупки куриного мяса
|
 Украинцев предупредили об опасности употребления куриного мяса, купленного в неустановленных для торговли местах, то есть, с рук. Глава Управления здоровья и благополучия животных Держпродспоживслужбы Николай Соня обратился к гражданам Украины с предостережением. Напоминаем, 18 января текущего года на Винничене была зафиксирована гибель птицы. После анализа причин смерти выяснилось, что она погибла в результате заражения птичьим гриппом. Власти области предпринимают соответствующие меры по локализации и недопущению распространения болезни в другие регионы. Николай Соня заявил о том, что в подобных случаях для безопасности нельзя покупать птичье мясо на стихийных рынках или "у бабушек", так как только у больших супермаркетов есть все необходимые документы о том, что мясо не заражено. Также нельзя есть сырое мясо, а только после термической обработки. На данный момент неизвестны случаи, когда птичий грипп был зафиксирован в яйцах или птице, что привело к заражению человека. Однако о себе нужно беспокоиться ...
|
|
, article language Russian ( English )
